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나폴레옹제과점 분당 카페 디저트 밤 구움과자 아메리카노 카페라떼 단팥빵 소금빵
어릴 적 강북에 살아 성북동에 있는 나폴레옹과자점을 가본 적이 여러 번 있었어요. 나폴레옹제과점 분당 율동공원점이 생겼다고 해서 반가운 마음에 다녀왔습니다. 오픈한지는 조금 된 듯한데 이제 기회가 되었어요. 어릴 적부터 접해 온 브랜드에 대한 친숙함이 있었는데 크지 않은 규모라 살짝 실망했어요. 분당권에는 비교적 큰 베이커리 카페가 여럿 있는데요. 22년도에 김영모 파네트리는 상당히 큰 규모로 오픈을 해서 더 비교가 돼서 그런 듯합니다. 다양한 과자와 빵 종류 중에서 식사 후 카페 디저트 먹으러 간 거라 구움과자인 밤과자 파이와 소금빵, 단팥빵으로 골라 왔습니다. 저는 따뜻한 아메리카노, 와이프는 카페라떼를 곁들였.......
코스트코 빵 종류 프렌치 디저트 구움과자 마들렌 까눌레
코스트코 빵 종류가 시즌에 따라 조금씩 바뀌고 있지만 자주 바뀌지는 않고 있어요. 오늘은 기존에 팔고 있던 마들렌에 까눌레를 추가한 세트를 사 왔습니다. 프렌치 디저트라는 제목으로 팔고 있었는데요. 알고 있는 익숙한 맛에 새로운 맛이 더해진 신상이라 카트에 담아 왔어요. 마들렌은 영국에서 흔한 과자라고도 하는데요. 밀가루 달걀 설탕 버터 쇼트닝을 배합한 말랑말랑한 반죽을 틀에 넣고 구워주는 구움과자입니다. 가리비, 조개 등의 틀에 넣고 굽기도 하고 편평한 컵케이크 틀에 넣고 구워 주기도 합니다. 까눌레는 주름이 잡힌 깊은 틀에서 만드는 프랑스 전통 과자입니다. 카늘레라고도 하는데 전용 황동틀 안쪽에 밀랍을 코팅하.......
까눌레 만들기 밀랍 필요없는 까눌레 틀 구움과자 만들기
까눌레 만들기 까눌레 틀 구움과자 만들기 우유와 달걀, 강력분, 럼주, 버터와 설탕 등을 섞어 반죽을 믹싱한 뒤 숙성하여 틀에 부어 만드는 구움과자 종류인 까눌레는 겉의 바삭함과 속의 촉촉하고 쫀쫀함이 맛있죠. 레시피 과정이 까다로운 편이기는 하지만 만들어먹음 식감과 진한 커스터드 풍미가 어우러져 만든 보람이 느껴지는 베이킹 메뉴이기도 한데요. 재료를 준비하여 반죽 만들어 숙성하는 과정과 굽는 온도와 시간에 따라 식감이 달라는데 오늘은 밀랍없이 기본 까눌레 틀로 요리하는 방법을 알려드리려고 합니다. 까눌레 만들기 재료 준비에서부터 우유에 바닐라빈, 버터를 끓이는 온도, 반죽은 천천히 섞어주는 것, 숙성과 굽기까.......
신촌역제과점: 마들렌 맛집 - 에뚜왈 신촌점
떳다 떳다 비행기~ 아니 에뚜왈! 신촌에 에뚜왈이 상륙했어요 전에 강남갔다가 먹은 에뚜왈 휘낭시에 너무 맛있어서 나의 맛집 지도에 딱 찜콩해놨었는데 아 글쎄 신촌역에도 상륙했다지 모에요! 오마갓! 우리집이랑 너무 너무 가까워~~~~ 기쁜 마음에 달려갔어요 에뚜왈 신촌점 위치는 신촌역 2번 출구에서 거의 10초거리에요 신촌이 이대랑 가까워서 이대역에서도 10분정도 걸으면 금방 도착해요 파랑새가 생각나는 요 대문이 바로 ETOILE 의 시그니처! 현대백화점 건물 바로 뒷편에 있는데 강남 본점과 다르게 찾기 쉬워요 ㅋㅋㅋㅋ 강남점은 신기하게 같은 파랑색 외관인데도 너무 눈에 안띄어서 골목 몇 바퀴를 돌았거든요 하지만 신촌점은.......
![[Spoiler] '우주 형제' 완결. 매거진 신작 '천선 전기'.](https://img.zoomtrend.com/2026/06/10/1781142015-ECBD98ED8AB8EBA1A4EB9FACEBA5BCEB93A0EC9E90.jpg)