날개쥐치

기후변화로 아열대성 어류 날개쥐치, 제주도 남부 연안에서 잡혀

기후변화로 아열대성 어류 날개쥐치, 제주도 남부 연안에서 잡혀 https://www.newsje.com/news/articleView.html?idxno=308459 식약처, 복어는 전 세계적으로 약 120여종 이상 존재..복어‧날개쥐치 등 섭취 주의 당부 복어는 반드시 조리자격을 취득한 전문가가 조리한 것을 먹어야 하며, 날개쥐치는 복어독 20배 독성의 팰리톡신이 있어 맨손으로 만지면 안된다. 최근 20년간(’05~’24) 복어독 식중독 사례는 총 13건에 47명의 환자가 발생한 것으로 나타났다. 복어는 전 세계적으로 약 120여종 이상이 존재하며, 알과 내장 등에 신경독소인 테트로도톡신(Tetrodotoxin)이 함유되어 있어 중독되면 구토, 신경마비 등의 증상이 나타나며 심.......