생활의달인 M슐랭 1스타 라멘 집 위치 경력 35년 니시무라 다카히토By 요뜨 | 2024년 5월 27일 | 음악생활의달인 M슐랭 1스타 라멘 집 위치 경력 35년 니시무라 다카히토 라멘에 대해서 말씀드릴게요. 라멘은 일본에서 온 국물 요리 중 하나로, 그 매력에 푹 빠질 수밖에 없는 음식이에요. 처음 라멘을 접하신다면 그 다양한 맛과 스타일에 놀라실 거예요. 사실 라멘은 그 기원부터가 흥미로운데요, 일본에는 중국에서 유래된 것으로 알려져 있어요. 그런데 정확히 언제 어떻게 일본에 전해졌는지에 대해서는 여러 가지 설이 있답니다. 라멘을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 건 바로 국물이에요. 국물의 종류는 정말 다양한데, 대표적으로는 소금, 간장, 된장, 그리고 돼지뼈를 오랜 시간 푹 고아 만든 돈코츠 국물이 있어요. 각각의 국물은 그 지역.......생활의달인니시무라다카히토(1)생활의달인라멘(1)생활의달인M슐랭1스타라멘(1)
