일본외식시장벤치마킹

[식당, 주점, 프랜차이즈 벤치마킹] 한국의 생마차 vs 일본의 신지다이

#외식업컨셉기획자과정11기 #일본외식시장벤치마킹 신지다이(新時代) "일본최고닭껍질꼬치"로 화제! SNS 인증샷도 많이 올라오는 초저렴 센베로 술집 신지다이(新時代)는 2009년에 일본 아이치현에서 첫 점포를 오픈한 이자카야 체인입니다. 신지다이는 이후 빠르게 성장하여 도쿄와 후쿠오카 등 일본 각지로 체인점을 확장하였으며, 2020년에는 100개의 점포를 달성했습니다. 일본의 신지다이(新時代)는 일본 전역에서 유명한 이자카야 체인점으로, 특히 전설의 닭껍질 꼬치(伝串)로 잘 알려져 있습니다. 이 꼬치는 바삭하면서도 쫄깃한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 누적 판매량이 2억 개를 돌파했습니다. 1. 주요 특.......