여름감자

8월 2주차 포토덤프 나의 시작과 마무리가 있었던 한 주

여름이 가기 전에 한번은 꼭 먹어야 하는 찐감자. 엄마가 감자를 삶을 때는 설탕 대신 뉴슈가를 넣어야 한다고 했다. 그래야 끈적이지 않는다고 해서 나는 10년째 감자를 삶을 때마다 설탕대신 뉴슈가를 넣고 소금으로 간을 살짝 맞추고 있다. 우리 딸들은 분이 폭폭 나는 감자를 숟가락으로 퍽퍽 곱게 으깨서 주면 제비새끼들처럼 입을 쩍쩍 벌림. 그저 그 작은 입들로 뭐가 쏙쏙 들어가는 모습만 보면 그렇게 행복할 수가 없음. 남은 찐감자는 곱게 으깨서 버터를 넣고 볶다가 찐득한 우유를 넣고 스프를 만들어준다. 원래는 버터에 밀가루를 볶아 루를 만들어줘야 하지만 감자에 전분기가 있으니까. 서울랜드에 갔었다. 매번 갈 때 마다 사진.......