맘란

닭가슴살 계란장조림 만들기 맘란 무항생제계란으로 안심

RECIPES >> 반찬 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 짜지 않은 계란장조림 만들기 엄마가 자주 만들었던 반찬 중 하나이다. 그래서인지 나 또한 이를 자주 만들어 먹는다. 하지만, 짠맛은 주의를 기울이는 편이다. 짠맛이 강하면 잘 못 먹기 때문이다. 나는 밥 없이 계란만 먹어도 될 정도로 간을 한다. 이렇게 만들어두면, 출출한 오후 간식으로 먹기에도 좋다. 반찬 혹은 덮밥 토핑으로 좋아 오늘 소개하는 계란장조림은 닭가슴살을 넣어 함께 조렸다. 닭가슴살의 담백한 맛과 계란의 고소한 맛이 잘 어우러진다. 짠맛이 과하지 않아 간식처럼 먹어도 좋고, 식단관리할 때 밥 없이 먹어도 좋다. 물론, 밥반찬으로도 좋고 밥 위에 올려 덮밥으.......