연어계란볶음밥

오늘의 점메추 연어 계란볶음밥 레시피

RECIPE / 오늘의 점메추 메뉴, 연어 계란볶음밥 글 . 사진 by 유나스테이블 * 생연어를 구입하면 한 번에 다 먹기 부담스럽다. 냉장 보관 기한이 2일 정도 밖에 안 되니, 생연어 상태로 먹을 수 있는 시간이 절대적으로 부족하다. 2일이 지나면, 신선도 걱정이 되어 조리해 먹는다. 생연어로 다양한 요리를 만들고 나니, 끝부분만 조금 남았다. 연어가 주인공이 되기 힘든 정도의 양이라, 연어 계란볶음밥으로 만들어 먹었다. 연어캔을 이용해도 되지만, 연어캔은 비린 맛이 있어 잘 사용하지 않는다. 생연어를 이용하면면 비린맛 없이 고소한 감칠맛을 즐길 수 있다. 가볍게 즐기는 오늘의 점메추 요리 주말 동안에는 치팅을 열심히 하니 월요일.......