생방송투데이 서울 평양냉면 TOP5 식당 위치 교대 빅데이터랭킹맛집By 요뜨 | 2024년 6월 7일 | 음악생방송투데이 서울 평양냉면 TOP5 식당 위치 교대 빅데이터랭킹맛집 평양냉면은 조선시대 이전부터 이미 먹고 있었을 정도로 오랜 시간동안 남겨져온 위대한 유산입니다. 평안남도 일대에서 유래한 냉면으로 평양냉면 이라는 이름을 갖게된 것인데요. 시작은 메밀 수제비 반죽을 국수로 뽑은 것이 시초가 된것이라고 합니다. 메밀은 국수를 만들기가 매우 까다로운 작물이라서 이 당시에 국수를 뽑아 만드는 과정이 있었다면 결코 쉽지만은 않은 기술력이 필요했을텐데요. 그만큼 기술력과 맛을 잘 보존하여 지금까지 왔다는것만 생각해도 이는 정말 놀라운 음식인것 같습니다. 솔직히 따져보면 그렇게 만들기가 어려운 음식은 아니긴 하지만 이.......생방송투데이서울평양냉면TOP5(1)생방송투데이평양냉면(1)생방송투데이교대평양냉면(1)
