지오바니

하와이 오아후 섬에 여행을 오면 일부 패키지 말고는 꼭 들리는 곳이 몇 군데 있다. 그 중의 하나가 바로 새우트럭이다. 그리고 그 중 가장 대표적인 새우 트럭이 바로 새우 트럭의 원조 Giovanni's Shrimp Truck이다. 카후쿠의 Givanni's Shrimp Truck, 2007년 지오바니는 1993년 노스쇼어에서 처음으로 새우를 트럭에서 판 집으로 알려져 있다. 그 때만 해도 하와이 노스쇼어는 서퍼들 이외에는 거의 알려지지 않은 곳이었다. 지오바니 본점은 오하후 섬 동쪽으로 따라 올라가다 보면 폴리네시안 컬츄럴 센터가 나오는데, 여기를 지나서 약 5-10분 가다 보면 나오는 카후쿠(Kahuku)라는 마을에 맨 처음에 보이는 큰 트럭이다. 처음 하와이에 갔던 2006년만 해도, 지오바니