새송이버섯구이무침

새송이버섯요리 에어프라이어 새송이버섯구이 무침 간단한 버섯 반찬

새송이버섯요리 에어프라이어 새송이버섯구이 무침 간단한 버섯 반찬 시골살이 길게 있을 거 같아서 읍내 슈퍼에서 장을 좀 봐왔습니다. 저장해 놓은 겨울 먹거리들이 좀 있는데, 버섯종류는 없어서 저렴한 새송이버섯 한 봉지 사 들었습니다. 채소류 값이 많이 비싸서 둘러봐서 딱히 집어 들게 없었는데 그래도 버섯이 저렴한 편입니다. 새송이버섯요리 볶음으로 보통 많이 먹는데, 숏 영상에서 본 에어프라이어에 구워서 찢어서 무치는 걸 해 봤습니다. 버섯이 수분이 많아서 데쳐서 물기를 짜거나 하는데 구우면 그 풍미가 더 좋고 버섯의 수분이 농축되어 더 맛이 진해집니다. 고기처럼 결대로 찢어지는 게 새송이버섯의 매력인데 쫄깃한 식.......