멸치김치조림
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1 post멸치김치찜 만들기 들기름 묵은지지짐 만드는 법
멸치김치찜 만들기 들기름 묵은지지짐 만드는 법 얼마 전에 한창 김장철에 상가분께서 김치 담근 걸 맛보라고 주셨어요. 한동안 잊고 있다가 열어봤더니 너무 푹 시어진 거예요. 그래서, 오늘 아침에 멸치 좀 넣고 푹 김치찜을 했더니 어찌나 새콤한 게 입맛을 돋우던지요. 예전에 할머니께서 묵은지에 멸치 한주먹씩 넣고 푹푹 지져서 주셨던 생각도 났는데요. 요즘 아침에 간단하게 누룽지를 끓여서 먹고는 하는데, 누룽지탕이랑도 너무 잘 어울려서 아침을 든든하게 먹었어요. 많이 시어져서 그냥 먹기는 안 좋은 신김치로 멸치김치찜 만들기 해서 드셔보세요. 멸치 맛이 김치에 배어들어 또 하나의 밥도둑 별미 반찬이랍니다. 멸치는 볶음으.......
