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멍게 비빔밥 레시피 재료 만들기 봄 제철음식
멍게비빔밥 레시피 봄 제철음식 비빔밥 만들기 비빔밥재료 제철음식으로 환영받고 있는 해산물 멍게로 어제는 비빔밥 만들어 먹었답니다 1년만에 맛보니 또 어찌나 맛있던지요 멍게는 단백질과 미네랄, 비타민이 풍부하여 건강에도 매우 좋은 식재료랍니다 신선한 활멍게만 있다면 비빔밥만들기 는 일도 아니지요 집에 있는 싱싱한 야채나 재료들을 준비하여 고추장 양념만 만들면 손쉽게 제철 멍게요리를 즐길 수 있답니다 오늘 레시피는 류수영님이 예전 알려주신 끝장초장을 활용해 양념장을 만들었고요 요즘 한창 연하고 맛있는 참나물과 꼬시래기를 재료로 활용해서 만들었어요 오래간만에 특유의 향긋한 맛과 쌉싸름한 맛을 즐길 수 있어서.......
멍게비빔밥 레시피 멍게 비빔밥 만들기 재료 양념장 만드는법 (봉지멍게손질)
멍게비빔밥 레시피 멍게 비빔밥 만들기 양념장 만드는법 (봉지멍게손질 ) 멍게 제철은 3~4월이라고 하는데 2월부터 6월까지가 가장 많이 나온다고 합니다. 너무 더우면 그다지 안 먹고 싶은 멍게지만 멍게 좋아하는 남편은 겨울부터 종종 사다 먹었어요. 멍게회로 먹다가 쫌 먹었다 싶으면 멍게비빔밥으로 코스변경을 하게 됩니다. 수년전에 장사도 여행 간적있는데 그때 점심으로 멍게비빔밥을 먹었어요. 멍게는 조금 김가루와 참기름 가득한 멍게비빔밥에 이건 아니다 싶었는데 멍게 한봉사면 집에서 실 컷 먹게 되니 멍게 제철을 놓치지 않고 있어요. 야채 좋아하는 남편의 입맛 존중해서 야채도 넉넉하게 넣어 만든 멍게비빔밥 레시피입니다.......
