메주콩수확

2025년11월16일 부건농장 일기/메주콩 수확하기와 시기는 언제가 좋을까?

억새와 노을. 정직한 농산물을 만들기 위해 오늘도 최선을 다하고 있는 부건농장. 메주콩은 언제 수확하는게 좋을까? 메주콩은 지금이 수확 시기다. 잎이 다 떨어지고 꼬투리와 줄기만 남고 줄기가 마르면 콤바인으로 완전히 탈곡을 하거나, 낫으로 잘라 무더기무더기 놔둔 뒤 탈곡기를 이용하여 알곡을 털어내면 된다. 부건농장은 후자다. 부건농장은 콩 재배 면적이 적어 콤바인으로 수확하기 어렵다 보니 낫으로 콩을 베어 줄기가 덜 마른 것을 완전히 말린 뒤 농협에서 궤도형 탈곡기를 임대해 탈곡해야 한다. 다만 번거롭다는 단점이 있지만 콤바인으로 수확할 수 없으니 어쩔 수 없다. 올해는 밭 콩이 잘 되었다! 올해 콩 농사는 들쑥날쑥.......