백반기행거제도굴국밥

식객 허영만의 백반기행 거제도 굴구이 굴국밥 식당 위치 겨울 보양식 밥상

식객 허영만의 백반기행 거제도 굴구이 굴국밥 식당 위치 겨울 보양식 밥상 굴은 카사노바, 나폴레옹 3세가 사랑한 천연 자양강장제라고 합니다. 그렇게 즐겨 먹었다고 하는데 그만큼 귀하고 몸에 좋은 음식이라고 생각할 수 있을 것 같습니다. 이 굴을 싫어하는 사람들도 생각보다 많기도 한데 그 특유의 물컹한 식감과 바다의 향이 진하기 때문에 호불호가 정말 심하긴 합니다. 좋아하는 사람은 없어서 못 먹는 귀한 음식이기도 합니다. 굴구이는 찜기에 찌는 방식으로 먹는데 내부 증기로 익혀서 먹는 방식으로 석쇠에 굽는 것과는 또 다른 매력이 있기 때문에 굴은 참 어떻게 먹느냐에 따라서 제각각의 맛을 즐길 수 있는 것 같습니다. 저도.......