오키나와 식재료 이용한 오마카세 팝업 코슌,바앤다이닝By 책상에서 즐기는여행이야기 | 2020년 12월 5일 | 오키나와 식재료 이용한 오마카세 팝업 코슌, 바앤다이닝온난한 아열대 해양성 기후를 가지고 있어서 일교차도 적고 따뜻한 제가 좋아하는 오키나와를 작년 초에 여행갔었는데 따뜻한 기온 덕분에 2월인데도 오키나와 벚꽃까지 보고 너무나 좋았던 기억이 아직도 생생한데요 이번에 바앤다이닝과 함께 하는 오키나와 식재료를 이용한 디너 페어 팝업에 즐겁게 다녀왔어요 이번에 오마카세 팝업은 오키나와 특산품인 아오이우미 소금, 누치마스 소금, 흑당, 모즈쿠, 시콰사, 아와모리 이렇게 여섯 가지의 오키나와 식재료를 이용해서 코슌의 천광웅 셰프님을 통해서 창작 오마카세 오키나와 페어 팝업을 만날 수 있었는데 자세한 식재료들은 요.......오키나와소금(4)오키나와시콰사(3)오키나와모즈쿠(4)오키나와흑당(4)오키나와아와모리(3)오키나와현서울사무소(3)오키나와식재료(1)오키나와(303)바앤다이닝(1)코슌(2)
