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단팥죽만들기 가래떡 동지팥죽 만드는 법 팥 삶는법
단팥죽만들기 가래떡 동지팥죽 만드는 법 팥 삶는법 동짓날이 1주일 남짓 남았는데, 다음 주에 또 동지팥죽을 끓이겠지만 주말 시골살이 와서 간단한 팥죽을 끓였습니다. 어제 동네 어르신들을 위해 의료 봉사가 있는 날이라고 해서 불려 놓은 팥으로 단팥죽 만들기 해서 마을회관에 여러 가지 음식 만들어 갖다 드렸습니다. 어르신들 모일 때마다 음식 조금씩 해다 드리는 저만의 봉사를 하고 있는데요. 지난번엔 늙은 호박죽을 끓여다 드렸는데, 노인들은 단 게 맛있다고 하셔서 이번에도 팥죽을 달달하게 만들어다 드렸더니 그릇 갖다주시면서 맛있게 드셨답니다. 저는 밥알이 들어간 팥죽은 안 좋아하고 어려서 먹던 단팥죽이 좋아서 팥만 삶.......
동지팥죽 레시피 동짓날 찹쌀 새알심팥죽 단팥죽 끓이는 법
동지팥죽 레시피 동짓날 찹쌀 새알심팥죽 단팥죽 끓이는 법 어제 저녁 동지팥죽 끓이려고 붉은팥을 미리 불려 놓고, 자서 아침이 바빴습니다. 대량으로 사골국을 끓이는 것과 함께 팥죽도 끓이고 월요일이라 아들 도시락도 싸서 보내고 바쁜 아침이었습니다. 그 와중에 찹쌀 새알심 만들어 동지팥죽 까지 완성했으니 제가 생각해도 손이 정말 빠릅니다. 한국은 절기마다 먹어야 할 음식이 있는데 이번 12월 22일이 동짓날이라고 해서 동지팥죽을 먹는 날입니다. 예전에는 집안의 악귀를 물리쳐준다고 해서 붉은 색의 팥으로 만든 음식으로 팥죽을 쒀서 장돗대나 문앞, 화장실, 집안 곳곳에 떠 놓기도 했답니다. 절기 음식인 동짓날 먹는 동지팥죽.......
