단백질 듬뿍 병아리콩 카레 만드는법By 유지어터의 참 쉬운 집밥 | 2024년 5월 24일 | 음식정보RECIPES >> 밥. 볶음밥. 덮밥 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 건강, 비건식으로 떠오르는 병아리콩 어렸을 적, 나는 콩을 좋아하지 않았다. 그런 나에게 '콩'에 대한 인식을 바꾼 것이 병아리콩이다. 푹 삶으면 유독 부드럽고 담백한 맛. 깔끔한 맛에 매료되었다. 이 때문인지 지금도 병아리콩으로 만든 요리는 거의 다 좋아한다. 후무스부터 이를 넣어 만든 포케까지. 입안에서 씹히는 식감이 좋다. 최근 건강식 그리고 비건식이 큰 인기를 얻으면서, '콩' 특히 병아리콩의 인기도 높아지는 듯하다. 오늘은 이를 활용한 카레 만드는 법을 소개한다. 병아리콩과 함께 토마토, 양파, 마늘 등을 넣어 만든 카레로, 비건식.......카레만드는법(45)카레레시피(19)카레(78)병아리콩카레(1)병아리콩카레만드는법(1)
