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설 연휴 일상 살 찌는 소리 디룩디룩
설 연휴 일상 살 찌는 소리 디룩디룩 오랜만에 써보는 일상 일기입니다. 설 연휴를 맞아 친척들이 울산에 내려와서 며칠 지내다가 엄빠 뵈러 서울 다녀왔습니다. 가끔 가는 길인데도 명절에는 분위기가 다릅니다. 평소에는 늘 비행기를 타고 다니지만 설 연휴에는 왜 그렇게 비싼가요? 연휴때는 KTX를 타고 이동해 봅니다. 친척들과 처음 찾은 곳은 울산 화덕 생선구이 어미원. 반찬들도 짜지 않고 단백하니 다 맛있고 생선도 하나도 안 비리고 넘 맛있게 먹었어요. 나중에 생선 먹고 싶을 때 또 가려구요~ 조카들 데리고 울산 동구 시립어린이테마파크 야외 실내 놀거리가 많아 조카들이 시간 가는 줄 모르고 잘 놀았어요. 요즘 핫한 울산 동구.......
전복장 만드는법 전복요리 레시피 전복장조림 만들기
전복장만들기 전복장조림 만들기 전복장 레시피 전복장만드는법 전복요리 레시피 명절에 고급스러운 반찬이 필요하다거나 전복요리 레시피 준비하고 싶다면 간장 전복장 만들기 하면 좋다. 전복장 레시피 라고 하면 간장소스에 전복을 넣어 조리는 줄 아는데 그렇게 하면 질겨지기 때문에 전복을 찐 후에 특제 간장소스에 담가서 전복장조림 만들기 한다. 조리는 방식의 전복장만드는법 보다는 조금 손이 많이 가지만 식감이 훨씬 부드럽고 질긴 것 하나 없이 쫀득쫀득해서 전복요리 맛있게 즐길 수 있다. 하지만 껍질을 탈각하지 않고 통으로 쪄서 통으로 절이기 때문에 어떻게 보면 더 간단하다고 볼 수도 있다. 살 부분은 쫀득쫀득 찰지고 내.......
명절 가성비 선물 완도 전복으로 만든 혜지네엄마 전복장
명절 가성비 선물 완도 전복으로 만든 혜지네엄마 전복장 안녕하세요. 오늘은 밥반찬으로 먹기 좋은 전복장 산지에서 바로 만든 혜지네엄마 전복장 후기 올려보려고 하는데요. 명절 가성비 선물로도 인기가 많은 제품이라고 합니다. 1+1 구성으로 구성도 좋고 네이버 스마트스토어에서 구매를 했는데 바로 배송이 와서 점심에 먹어본 후기 자세히 시작해 보겠습니다. 아이스박스에 얼음팩과 함께 발송이 된 혜지네엄마 전복장 2개인데요. 청정지역 완도산 전복이 좋은 건 다들 아실 텐데요. 여긴 전복 채취부터 집으로 배송이 될 때까지 판매자가 직접 운영을 하는 곳이라 아무래도 좀 더 신선하고 저렴하게 구매가 가능한게 가장 큰 장점이라고.......
간장게장 만들고 남은 간장으로 새우장 전복장 만들기~
※ 핸드폰으로 찍은 사진이라 해상도 안좋음. 13살 된 아들래미가 음식에 대한 조예가 상당히 깊어서 ㅡ.ㅡ 투뿔한우, 참문어숙회, 참치회, 육회, 간장게장, 오도로새우회, 전복버터밥 이런 것을 좋아한다. 치킨, 마라탕, 엽떡 이런 건 기본이고. 처음엔 맛집 데려가서 사먹이곤 했는데, 이 자식이 13살이나 되니까 정말 잘먹어도 어찌나 잘먹는지. 사춘기 아들래미 식욕을 식당에서 다 채우기란 쉬운 일이 아님을 깨우치고 나서 요즘 난 집에서 해먹인다. 그리곤 지난 겨울부터 간장게장 좀 원없이 먹어 보고 싶다는 아들래미 요청이 있었기에, 꽃게철이 오자마자, 아직 연평도에는 오지 못한 진도에 머물고 있는 암꽃게 13마리를 희생시켰다. 그.......
