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오리훈제 요리 떡볶음 훈제오리고기볶음
RECIPE / 고기 요리 글. 사진 by 유나스테이블 * 집에 훈제오리 슬라이스가 제법 많이 남았다. 오래 보관하려면 냉동 보관하면 되는데, 이상하게 냉장 제품은 냉동 보관하고 싶은 생각이 잘 안 든다. 집에서 냉동하면, 급속 냉동이 아니어서 맛과 식감이 떨어지기 때문이다. 그래서 소비기한 내 먹기 위해 며칠 연속으로 오리훈제요리를 만들어 먹었다. 같은 식재료를 며칠 연속으로 먹을 때는, 요리를 다양화하는 것이 좋다. 그래야 가족들도 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있다. 이번에 만든 오리훈제 요리는 떡볶음 훈제오리고기볶음. 이 요리를 만든 이유는, 밥을 하기 싫어서였다. 2명이서 먹는데, 면 1인분도 빨리 먹어치워야 해서, 면 1인분.......
떡국떡볶음 간장떡볶이 떡국떡 활용 요리 궁중떡볶이
떡국떡볶음 간장떡볶이 떡국떡 활용 요리 궁중떡볶이 설 때 먹고 남은 떡국떡이 있으신 댁 많으시지요? 그래서, 이맘때 남은 떡을 활용한 요리들 많이 고민해서 만드십니다. 하우매니네도 떡국떡을 한 봉지 사다 먹고 농협 조합원이라 시골집에 떡국떡 선물을 잔뜩 받아서 나눔하고도 떡이 많이 남아서 떡국떡요리로 떡국떡볶이 떡국떡볶음 만들어봤습니다. 쫀득한 떡의 식감이 재미있어서 일반 떡볶이와는 다른 맛이 있습니다. 떡볶이떡도 쌀떡이 있지만 떡국떡으로 만드는 간장떡볶이는 또 다른 느낌입니다. 맵지 않아서 아이들도 잘 먹을 수 있는 간식으로 만들면 좋은 메뉴입니다. 한국 전통 음식에서도 소고기를 유장 처리 해서 떡을 가늘게.......
