간단한아침국
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파계란국, 부추계란국. 간단한 아침국으로 자주 끓이는 국물요리입니다. 한가지 공통점은 달걀 요리를 베이스로 한 초간단 계란국이에요. 바쁜 아침이나 국물이 마땅치 않을때 후다닥 만들 수 있는 달걀국은 그만큼 인기있는 국이기도 합니다. 오늘은 파계란국과 부추계란국 2가지를 비교해서 잠깐 말씀들릴께요. 먼저 국물에서의 색깔 차이가 느껴지죠? 워낙 쉬운 초간단 게란국이다보니, 무심코 툭 간을 했더니 이런 현상이ㅎㅎ 왼쪽은 국간장, 오른쪽은 꽃소금으로 간을 했기때문이에요. 얼핏 보기에도 왼쪽 달걀국이 훨씬 맛있어보이쥬? 간 하나만 다르게 넣어도 이렇게 큰 차이가 난답니다. 뭐 그렇다고 맛에는 큰 변화가 없는데.... 아무래.......


