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총각김치 담그는방법 총각무 요리 가을 알타리 김치 담그는법 무김치 절이기
총각무김치 알타리무김치 총각김치 담그는법 알타리 절이기 총각김치 담그는방법 가을 알타리김치 담그는법 배추김치보다 총각무 김치를 좋아하는 남편을 위해 재료를 사다가 양념해서 총각김치를 담았어요. 가을에는 무가 맛있어지는 시기여서 무의 매운맛보다는 시원하고 단맛이 많아서 밥상에 김치를 올리자마자 인기있는 반찬이 되네요. 무에는 비타민C와 함께 포도당, 과당 칼슘 같은 미네랄이 풍부해서 우리 몸에 필요한 영양소를 보충해줘요. 총각무는 소화를 시키는데 탁월한 효능이 있으니 제철 음식으로 환절기 건강 챙기면 좋을 것 같아요. 알타리무는 모양이 예쁘고 잔뿌리가 많지 않아 표면이 깨끗하고 잎이 신선한 것을 고르시면 됩.......
알타리김치담그는법 총각김치 만들기 알타리무김치
알타리김치담그는법 총각김치 만들기 알타리무김치 주말부터 시골살이가 길어지고 있습니다. 텃밭에 심은 알타리 뽑아서 김치 담그고, 시래기도 말리고, 삶아 얼리고, 무말랭이도 썰어 말리고, 할 일이 많아 이번 주까지 시골살이를 자청해서 하고 있습니다. 이웃집도 없는 외딴집인데도 혼자 있어서 무섭지 않은 안정감이 있는게 신기합니다. 텃밭의 알타리 죄다 뽑아서 무김치 퍼레이드 하고 있습니다. 사돈할머님이 달랑무도 한 고랑을 뽑아가라 하셔서 일이 점점 커지고 있습니다만 김장만 해 놓으면 시골의 겨울은 또 할게 없답니다. 얼타리김치담그는법 매번 조금씩 다른 양념으로 만들어봅니다. 배추 보다 무김치 종류 식구들이 좋아해서.......
