지모노주박물관

주당가족의 칭다오 여행 8, 지모 노주박물관에서 만난 술통. “허! 나랑 동갑이네!”

9월 11일, 오전 8시 지모 노주박물관 입구 지모 노주박물관은, 노주를 만드는 술 공장에 있는 박물관이다. 예전에는 외부인에게 개방을 꺼렸는데, 이제는 홍보 차원에서 시간 약속한 사람들에게 개방 한다고 한다. 이 공장을 인수한 사람은, 지하에 보관된 오래된 술통을 보고 환호성을 지르며(?) 인수했다고 한다. 공장의 가치는 없지만, 오래된 술의 가치를 알아준 것이라고....노주는 시간이 지날수록 가치가 올라간단다. “와! 술 종류 좀 봐!” 여기서 잠깐, 술 박물관이니까, 술에 대한 공부 좀 하고 넘어가자! 우리나라 포함하여, 세계 여러 나라에서는 제조방법에 따라 양조주, 증류주, 혼성주. 이렇게 크게 세 가지로 분류한다. 양조주 : 알코올 발효가 끝난 술을 직접