인도하면 우리나라 사람들은 커리를 먼저 생각 하지만, 인도에 가면 커리요리 먹는다는 표현은 거의 사용하지 않습니다 향신료의 하나인 강황은 다른 향신료와 배합이 되어 마살라라는 음식에 따라 만들어지는 퓨전 향신료로 생각하면서 인도 상글리 지역을 찾아 강황의 산지와 생산과.. tag : 후추, 육두구, 마살라, 인도의 강황, 손으로 식사
