우거지시래기국
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시래기된장국 레시피 우거지 시래기국 끓이는법 시래기요리
시래기된장국 레시피 우거지 시래기국 끓이는법 시래기요리 시래기국 레시피 시래기는 무의 잎을 떼어 바싹 건조한 것으로 겨울철 채소가 귀할 때 비타민 공급원으로 먹었던 우리 조상님들의 지혜가 엿보이는 먹거리라고 할 수 있지요 보통 아파트에서는 직접 말려서 먹기가 힘들기 때문에 요즘에는 시판 삶아놓은 시래기를 구입해서 먹죠 시래기를 다듬고, 말리고, 삶고 복잡한 과정을 한 번에 해결한 셈이랍니다 시래기는 깊고 구수한 맛이 나서 된장국으로 끓이면 맛이 두 배가 된답니다 겨울 하면 이렇게 보글보글 구수하게 끓인 된장시래기국 이 가장 많이 생각이 나지요 오늘 날씨와도 딱 어울리는 국 요리 저는 봄동 남은 것이 있어서 같.......
배추 우거지된장국 끓이는법 레시피 배추우거지국
배추 우거지된장국 끓이는법 배추우거지국 레시피 된장국 종류 시골살이 하며 시골밥상 차려 먹고 있습니다. 있는 재료들로 시골스럽게 먹으려고 노력하니 일부러 장을 봐 오지 않고 같은 재료 다른 조리법으로 요리 하니 또 먹을게 만들어집니다. 김장 배추 농사지은 거 알배기 배추 빼놓고, 겉잎을 마당에서 삶아서 소분해서 얼려두어서 우거지된장국 언제든지 끓일 수 있습니다. 배추가 부들부들하게 푹 끓여지고 게육수로 끓여서 맛있어서 건더기만 두 대접 건져 먹고, 신랑도 맛있다면 잘 먹고 사돈할머니댁에도 한 통 퍼다 드렸답니다. 한겨울 소박하지만 겨울 별미랍니다. ● 배추 우거지된장국 끓이는법 ● * 재료 및 양념 * (1 큰 술 : .......
우거지된장국 배추우거지 국 배추시래기국 레시피
우거지된장국 배추우거지 국 배추시래기국 레시피 김장철이라 배추가 많이 나올 때입니다. 배추 자체가 달달하고 맛있어서 그냥 뜯어 먹어도 쌈으로 먹어도 맛있고, 뭘 해도 맛있을 때입니다. 시골 텃밭에 배추 몇십포기 심어서 몇통씩 뽑아서 먹고 있는데, 이번에는 배추겉잎 삶아서 우거지된장국 끓였습니다. 배추 된장국은 달달한 맛이 있고, 배추 겉잎 삶아서 만드는 배추우거지국은 구수한 맛이 매력입니다. 대량으로 끓여서 소분해서 얼려도 되니, 많이 끓여야 맛이 더 좋습니다. 우거지된장국 레시피 1 큰 술 : 15ml 계량스푼 기준 * 재료 및 양념 * 배추 겉잎 20장 소금 1 큰 술 물 3리터 육수 코인 2개 고춧가루 3 큰 술 건새우 1컵 된.......
