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2025 프랑스 크림 파티시에 경연대회 우승 디저트 3종 맛보다
® 글·사진 by 유나스테이블 / 유럽 프랑스 크림으로 완성한 파티시에 우승 디저트 3종 Europe Essentials의 <2025 프렌치 크림 파티시에 쇼케이스 > 우승자 길지호 셰프님의 '코코 둘세' '피냐 파블로바' '피냐 코코' 를 만나보다 Europe Essentials의 <2025 프렌치 크림 파티시에 쇼케이스 > 초대되다 지난 2025년 8월 25일 목요일 나는 <2025 프렌치 크림 파티시에 쇼케이스>에 참여할 기회를 얻었다. 평소에도 깊고 풍부한 맛을 가진 프랑스 크림을 좋아하던 터라, '이 날 만큼은 꼭 가야겠다'는 생각으로 설레는 마음을 안고 행사장을 찾았다. Europe Essentials (유럽에센셜)는.......
참치 못 먹는 사람을 위한, 빵빵한 참치빵 푸드아트
참치 못 먹는 사람을 위한, 빵빵한 참치빵 푸드아트 특정 음식이나 재료를 못 먹는 분들이 주위에 은근 많으시죠? 가령, 콩국수는 좋아하는데 콩국수에 들어가는 오이는 절대 못 먹는다든지, 쌀국수는 좋아하는데 고수만 보면 기겁을 하는 분들? 뭐, 개인의 취향이니 그냥 그런 건데, 개인의 취향 때문에 살짝 짜증나는 경우가, 바로 단체 생활을 할 때입니다. 회사에서 회식을 하는데... 팀원 모두가 참치를 좋아해서 참치를 먹으려고 하는 순간, "나 참치 못 먹어" 이래버리면 그래도 먹어! 이럴 수도 없고, 그 한 사람 때문에 회식 메뉴가 바뀌는 상황 경험해 본 적 있으실 겁니다. 근데 그것도 한두 번이지 매번 그래버리면 그런 그.......
