Posts
2 posts
황태구이 만드는 법 황태양념구이 레시피 황태포 손질
황태구이 만드는 법 황태양념구이 레시피 황태포 손질 지난 추석에 황태포를 사 놓았었는데, 다른 명절 음식은 다 해 먹었는데 잊고 만들지 못했었던 게 있어서 이번에 양념에 재워 만들었습니다. 차례상에 올리는 건 아니지만 명절마다 만드는 음식이고, 시댁쪽 작은어머님이 명절 때마다 만드시던 게 맛있었던 기억이 나서 저도 명절 음식이 되었습니다. 황태포는 강원도에 명태를 동태로 얼린 걸 반 갈러서 얼렸다 녹였다 하면서 말린 겁니다. 요즘은 한국 바다에서는 잘 잡히지 않아서 러시아산이 많다고 하는데요. 말리는 건 한국에서 말리니 최종 산지는 강원도입니다. 황태구이 만드는 법 알아보겠습니다. 하우매니네서는 명절이나 잔치 때.......
황태채무침 만드는법 달래무침 달래북어포무침 레시피
황태채무침 만드는법 달래무침 달래북어포무침 레시피 지난 주말에 시부모님 제사였는데 큰집 어른들이 편찮으셔서 시골에서 성묘하는 걸로 대신했는데요. 가까이 시누님들도 오셔서 큰집에서 제사 지내는 것보다 분위기가 더 좋았답니다. 지난 명절도 최소화하니 다들 좋았는데, 제사도 이렇게 성묘만 하고 소풍하듯이 음식 나눠먹고, 2차로 식당 가서 식사하니 분위기는 좋았습니다. 저는 음식 하는 건 어려워하지 않는데 각자 입장이 있으니 시대에 맞춰 제사나 명절 문화도 간소하게 바뀌어야겠습니다. 시골집 가까이 선산이 있어서 신랑이 조상님들 기일에는 혼자라도 성묘를 가서 황태포가 많습니다. 음식 아니어도 간단하게 술이나 포, 과.......
