무 닭곰탕 만들기 맑은 닭계장 닭곰탕 레시피By 윤스의 집밥레시피 | 2024년 6월 21일 | 다이어트@ 무 닭곰탕 만들기 닭곰탕만들기 맑은 닭계장 만들기 닭곰탕레시피 © 윤스 더운 날씨가 계속되니 몸보신 될만한 음식이 자꾸 생각나서 닭곰탕 만들어 보았어요. 매콤한 버전으로 만들었던 닭계장도 맛있지만 맑은 국물 버전도 담백하면서 정말 맛있거든요. 보통은 푹 삶은 살코기를 찢어서 뼈와 살을 분리한 후 살만 양념한 후 닭 삶은 물 붓고 끓여주게 되는데요. 오늘은 닭다리로 만드는 레시피라 살 분리하지 않고 담백한 버전으로 소개해 볼게요. 시원하고 구수한 국물 맛이 매력적이랍니다. 과정이 살짝 있지만 어렵지는 않답니다. 자세히 조리과정 설명하니 차근차근 따라와 보세요! 재료 : 닭다리 한 팩(500g), 무 150g, 불린 당면 한 줌.......맑은달계장만들기(1)닭곰탕레시피(5)닭곰탕(9)닭곰탕만들기(6)닭계장(5)무닭곰탕만들기(1)닭계장만들기(1)맑은닭계장(2)닭곰탕 만들기 레시피 맑은 닭계장 닭요리By 반짝반짝 빛나는 라이프 | 2024년 5월 21일 | 다이어트닭곰탕 만들기 닭곰탕 레시피 맑은 닭계장 닭요리 닭을 진하게 고아서 끓인 닭곰탕을 아이가 좋아해서 간단하게 닭다리로 만드는 레시피를 준비했어요. 닭 부위중에서도 뼈에 붙은 살코기가 쫄깃한 닭다리는 국물맛도 깊고 식감도 보드라워 닭곰탕 끓이면 맛있답니다. 한마리 통째로 조리하는 것이 아니라 어렵지않게 맛을 낼 수도 있고요. 시원하면서도 깔끔한 맑은 닭계장 국물맛을 내기 위해 대파와 양파, 마늘같은 재료를 넣고 푹 고았어요. 담백 고소한 진한 풍미의 닭곰탕 만들기 함께 요리해보도록 해요. 재료준비 닭다리 500g 대파 1대 양파(소과) 1개 통마늘 8~10알 생강 마늘 1/2알 크기 대추 3알(생략 가능) 물 1.2L 소금 1/2 작은 술.......닭곰탕만들기(6)닭계장(5)닭요리(35)닭곰탕레시피(5)닭곰탕(9)맑은닭계장(2)
