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청경채 굴소스볶음 이연복 청경채볶음 버섯 청경채 요리
청경채굴소스볶음 이연복 청경채볶음 청경채요리 청경채는 배추과 식물이라 시원한 맛이 있고 볶음요리로 만들면 아삭한 식감이 일품인 식재료에요. 가격도 저렴한 편이고, 오늘처럼 청경채 굴소스볶음 으로 만들면 근사한 느낌이 드는 요리이기도 하죠. 다른 요리에 사용하려고 구입했는데 애매하게 남아서 이연복 셰프님 레시피로 볶아봤습니다. 정말 초간단 레시피인데 , 버섯을 더해 청경채버섯볶음 으로 만드셨더라고요. 건강함도 플러스, 버섯요리 식감도 더해져서 훨씬 맛있게 느껴지는 레시피였어요. 무엇보다 초간단이라 좋은 ^^ 양념은 굴소스와 소금 전분물 정도만 준비하면 중화풍 요리로 뚝딱 완성되는데요. 한번 데쳐서 볶으니까 금.......
팽이버섯요리 덮밥 소스 다진 돼지고기 불고기덮밥
팽이버섯요리 덮밥 소스 다진 돼지고기 불고기덮밥 어제 방송하고 남은 재료들이 많아서 금세 상하는 재료들은 싱싱할 때 매장에서 사용하라고 갖다 드리려고 한 박스 싸 놓았습니다. 방송 촬영하고 나면 재료가 많이 남는데, 어제는 파프리카 요리가 주제여서 파프리카를 4박스나 사용했습니다. 재촬영을 해야 할 크고 좋은건 피디님이 다시 가져가시고 냉장고 가득 파프리카가 있어서 앞으로 파프리카요리 연구해서 많이 소개하도록 하겠습니다. 그래서, 방송 한 번 하면 주재료에 대해서 공부를 많이 하게 되니 힘들어도 발전이 있는 일입니다. 여행과 출장, 촬영으로 좀 지쳐서 이번주는 빨리 금요일이 되어서 시골살이 가고 싶다는 생각이 간.......
표고버섯볶음 레시피 굴소스 표고버섯요리
표고버섯볶음 레시피 표고버섯요리 표고버섯 반찬 반찬레시피 친정에 갔더니 엄마가 표고버섯 한 박스를 주셨어요. 정확한 이름은 송고버섯 이었는데, 송이버섯과 표고 버섯을 접붙여서 만든 버섯 종류로 기둥은 찢으면 쫄깃한 식감이 좋고 기둥은 향긋한 송이 향이 나서 일반 표고보다 훨씬 맛있는 식감과 향이 있는 표고버섯입니다. 파프리카와 당근 청양고추를 넣고 오랜만에 굴소스 버섯볶음 한 접시를 만들었는데 정말 맛있게 볶아져서 한 접시 뚝딱 다 비웠습니다. 아삭아삭한 파프리카 식감과 향이 표고볶음과 어울림이 좋네요. 색감도 예쁘고 말이죠. 맛있는 버섯반찬 찾으시면 이렇게 볶아보세요. 그동안 여러번 볶아봤지만 이 조합이 베.......
표고버섯볶음 만드는 법 밑반찬 종류 표고버섯요리
표고버섯볶음 만드는 법 밑반찬 종류 표고버섯요리 표고를 넉넉하게 썰어 넣고 기름에 달달 볶아서 먹음직스러운 밑반찬종류 버섯볶음 만들었어요 간장이나 소금에 깔끔하게 볶아낸 것도 맛있지만 때로는 요렇게 매콤한 양념을 해서 볶아도 아주 맛있더라고요 오늘은 꽈리고추도 함께 넣고 볶아서 색을 맞추어 보았는데 역시 고추의 향과 맛이란.. 어디에도 잘 어울린답니다 표고는 자체 특유의 향을 가지고 있고 식감도 쫄깃쫄깃해서 마치 고기를 먹는다는 느낌이 들기도 하지요 항산화 성분이 풍부해서 면역력을 챙기기에도 좋은 식재료랍니다 요즘 가격도 많이 착해져서요 마트에 가면 행사도 곧잘 하더라고요 넉넉히 사다 놓고 버.섯.밥이라.......
