강화갯벌

바지락조개 된장찌개 레시피 끓이는 법

바지락조개 된장찌개 레시피 끓이는 법 한국인의 소울푸드 자주 끓이는 찌개 중에 된장찌개가 있는데요. 오늘은 지인 선생님께서 강화 갯벌 조개를 까서 주신 게 있어서 냉동해 두었던 걸로 된장찌개를 끓였습니다. 된장찌개 레시피 다양한 재료들로 맛내기하는데, 바지락조개를 넣어서 국물이 맛있는 찌개 알려드립니다. 서해에서 나는 바지락은 맛있기로 유명한데 저도 인천이 고향이라서 조갯살 좀 먹어본 사람인데요. 껍질 까서 손질하고 해감할 것도 없이 바로 넣어서 끓이니 편했습니다. 요즘은 바지락도 냉동으로 나오기도 하는데 껍질 없는 게먹기는 편합니다. 감자, 호박, 두부... 재료들 다양하게 넣은 종합 찌개인데 된장이 들어가서.......