활참복
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아카사카일식의 연말연시 메뉴 구성과 가격 평가
#온라인마케팅MBA26기 #외식업컨셉기획자과정11기 KYG동문이신 아카사카일식의 연말연시 메뉴 구성과 가격에 대해 평가한 결과를 공유해 드립니다. 메뉴 구성 분석 1. 활참복 정식 (90,000원) 구성: 죽, 스미소무침, 유비끼, 생선회 2종류 & 활참복 사시미, 활참복 지리, 복가라아게, 식사(일본식죽, 조우스이) 특징: 활참복을 중심으로 사시미와 지리, 튀김 등을 포함하여 다양한 복요리 조합을 제공합니다. 평가: 복 요리를 체험하기에 적합한 구성으로, 정식 형태로 다양한 조리법을 즐길 수 있습니다. 가격 대비 구성 면에서 복 요리의 전통적인 메뉴가 잘 포함되어 있으며, 연말연시와 같은 특별한 자리에서 즐기기에 적합한 고급스러운.......
