농촌음식

고구마전만들기 고구마채전 고구마튀김 달콤한 고구마 요리

고구마전만들기 고구마채전 고구마튀김 고구마 요리 시골살이 하면서 마당에 솥 걸고 배추, 시래기 삶아서 저장하면서 남은 숯 속에 고구마를 호일로 감싸서 군고구마 만들어 먹는 맛이 좋았습니다. 시골살이 하면 이런 정겨운 맛이 있습니다. 도시살이 하면서 먹다 남은 고구마를 챙겨왔는데, 다시 가져가기 뭐 해서 고구마를 뭘 해 먹을까 하다가 재미있는 생각이 나서 고구마채전을 만들면서 설탕 솔솔 뿌려 달달한 맛탕 맛도 내 봤습니다. 동그랗게 썰어서 제사나 차례 음식처럼 전을 만들어도 좋은데 맛있게 먹는 색다른 방법 알려드립니다. 고구마를 채 썰어서 전을 부치면서 마지막에 설탕가루 뿌려 달달한 맛도 냈습니다. 고구마전과 고.......