풀쑤기
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알토란 파김치 담그는법 쪽파김치 레시피
알토란 파김치 담그는법 파김치담그는법 쪽파김치담그는법 파김치레시피 이영자 파김치도 유명하지만, 개인적으로는 알토란파김치 맛이 더 좋았어요. 절이지 않고 만드는 방법이라 간단했고 풀쑤기 과정이 들어가기 때문에 양념이 쪽파에 착 붙으면서 감칠맛이 정말 좋았거든요. 알토란 레시피 중 유명했던 레시피이기도 한데요. 풀쑤기만 잘하면 초보도 주부 내공 100단처럼 감칠맛있고 맛있게 만들 수 있답니다. 이 쪽파김치 레시피 그대로 만들면, 줄 서서 먹는 반찬가게에서 사 먹는 맛이 나요 ㅎㅎ 파김치 양념 속에 물엿이 제법 들어가는데 저는 물엿보다 단맛이 적은 조청을 활용해서 만들었으니 참고하세요. 물엿 양이 제법 많은 편이니.......
