대하전

외갓집 대하전 - 더디쉬 -

넉넉한 마음만큼이나 손도 크셨던 외할머니는 늘 풍성하고 맛깔스럽고 아름다운 음식을 만들어주셨던 분이셨습니다. 전 그런 외갓집에 놀러가면 항상 풍족하고 기쁜 마음이였고요. 외할머니의 사랑을 듬뿍 받은 탓이겠지요. 외할머니의 젊은 시절 대하는 어른 손바닥보다 컸습니다. 큼직한 대하를 아름답고 맛깔스럽게 부쳐내어 주시던 외할머니의 추억을 오늘은 이웃님들과 공유하고자 합니다. 추석 연휴도 가족분들과 하하호호하는 시간 되시길 바라고요. ^^ [ 재료 대하 8마리 분량 ] 대하 8마리, 계란 1개, 밀가루 3큰술, 쪽파 3대, 실고추 약간, 소금, 후춧가루 약간씩, 식용유 적당양 *초간장 - 양조 간장 1큰술, 식초 1큰술, 맛술 1/2작은.......