백산숯불가든

[수영구 맛집] 백산숯불가든. 모소리살 +_+

백산 숯불 가든 대표님 집 근처에 있는 고깃집. 여기 맛있다고 가보자고 해서 따라가봄 주촌백돼지 소금구이 한판 500g에 25,000원? ㄷㄷ 싸네 이날은 불금이라 웨이팅이... ㅠ 컵이 독특해서 라이트 비춰보니 예쁨 ㅋㅋ 일단 소금구이랑 껍데기 시킴 이거 모소리살? (항정) 이거 오지게 맛있음 ㅠ 식감이 완전 취향 저격임 추가 주문 ㅋㅋ 이게 킥인 듯. 모소리살이 뭔가해서 검색해보니 요래나옴 모소리살과 항정살은 부위 위치와 지방·살코기 비율, 식감에서 차이가 있습니다. 검색 결과 기준으로 모소리살은 항정살과 이어지는 목덜미 부근(목뒷덜미) 살로, 기름기가 많고 마블링이 좋아 꼬들함과 쫀득함이 함께 느껴지는 편입니다. 항정살은.......