기관지에좋은나물반찬

쑥부쟁이나물 봄나물 무침 반찬 레시피

쑥부쟁이나물 봄나물 무침 반찬 레시피 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. '전남광양매화축제' 갔을 때 봄나물 머위순, 쑥, 쑥부쟁이, 산달래가 눈에 보이더라고요. 이 중에서 쑥부쟁이 구입했는데요. 판매하는 할머님께서 밭두렁에서 캐왔다고 하시더라고요. 쑥부쟁이나물은 3~4월 어린 순이 나오면 채취해 시금치나물 무치듯 버무려 봄나물 반찬으로 만들어 먹으면 환절기 기관지 면역 향상에 도움이 되는 봄나물 무침 반찬이 됩니다. 그런데 다른 이름으로 부지깽이라고 불린다고 하는 말도 있는데요. 울릉도 부지깽이는 울릉도 취나물을 의미한다고 알고 있습니다. 여기서 조금 헷갈릴 수 있을 것 같아요. 전남 광.......