마파계란덮밥
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이연복 마파 계란덮밥 소스 계란요리
이연복 마파 계란덮밥 만들기 계란덮밥 소스 계란요리 이연복 셰프님이 며칠 전 마파계란덮밥 컨텐츠를 올리셨어요 보통은 두부로 만드는데 냉장고에 늘 있는 달걀로도 만들 수 있다는 것에 이마를 탁! 매콤하고 고소한 맛이 매력적인 마파계란 달걀은 완전히 익히지 않고 반숙으로 익혀서 밥 위에 올리고 매콤한 마파소스를 곁들여 먹으면 밥과 소스 달걀까지 서로 어우러져 색다른 맛이더라고요 맵기 조절을 한다면 아이들도 충분히 먹을 수 있는 메뉴랍니다 이 레시피의 핵심 포인트는 달걀을 반숙으로 스크램블 하는 것. 또한 고추기름과 두반장 굴소스 그리고 단백질 듬뿍 돼지고기를 활용하여 맛을 내어 풍미가 좋답니다 재료가 간단한 편.......
