봄동된장찌개레시피
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요즘 봄 제철 봄동 많이 보이죠? 마트에 가면 한 단에 가격도 괜찮고 괜히 한 번은 사오게 됩니다. 그런데 막상 사놓고 나면 겉절이 말고는 뭘 해야 할지 고민되더라고요. 봄동은 부드럽고 달큰한데 국으로 끓이면 풋내 날까 걱정도 되고요. 저도 처음에는 국으로 끓였다가 맛이 밍밍해서 아쉬웠던 적이 있습니다. 그래서 여러 번 끓여보면서 지금의 봄동된장국 레시피로 정착했습니다. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 봄이 되면 일부러라도 국 한 냄비는 끓여두려고 합니다. 아침에 밥 말아 먹기도 좋고 저녁에 고기 구울 때 곁들이기도 좋습니다. 특히 이 봄동된장국만들기 방식은 간단하면서도 구수함이 살아 있어서 가족.......


