무수분 카레

토마토 카레 만들기 무수분 카레 레시피

RECIPE / 토마토 카레 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 물 한 방울 넣지 않고 토마토 수분으로 만드는 무수분 카레 만들기 야채 듬뿍 들어가 건강하게 즐기는 카레 레시피 집밥을 만들다 보면 자투리 야채들이 꼭 생긴다. 다른 요리로 만들어 먹어도 좋지만, 남아 있는 야채 재료들이 많을 때는 카레를 만들어 먹는 것이 가장 쉽다. 남아있는 고기, 야채 그리고 버섯을 몽땅 넣어 끓이면 된다. 보통 카레는 재료들을 볶다가 물을 넣어 끓인다. 여기에 카레 가루 혹은 고형 카레를 넣어 걸쭉하게 만들면 끝난다. 하지만, 집에 토마토가 있다면 무수분 카레를 만들 수 있다. 이 카레 레시피는 야채가 지니고 있는 수분을 활용하는 것이 포인트.......