계란 호떡

계란 호떡 만들기 겨울길거리음식

RECIPE / 계란 호떡 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 겨울길거리음식의 대표주자 호떡! 부산 스타일로 계란후라이 넣은 호떡 만들기 무슨 이유인지 모르겠다. 근데 겨울이면 길거리음식을 더 많이 먹게 된다. 따끈따끈한 어묵과 함께 먹는 떡볶이도 맛있고, 갓 구운 붕어빵과 계란빵도 별미이다. 하지만, 뭐니 뭐니 해도 겨울길거리음식하면 '호떡'이 가장 먼저 생각난다. 지글지글 뜨거워진 식용유에 호떡 반죽을 올려 바삭하게 구워낸 호떡 한 장. 안에는 혀가 데일 정도로 뜨거울 설탕시럽이 가득한 것을 뻔히 알고 있음에도, 크게 한 입 베어먹게 된다. 줄줄 흐르는 뜨거운 설탕시럽에 혀를 데이면서도 행복한 기분을 떨쳐버릴.......