11년 전통

방학동 맛집 갈비1번지 - 11년 전통의 돼지갈비 전문점

방학동 맛집 갈비1번지 요즘은 오래된 전통을 가진 가게들이 많지 않다. 옆나라 일본은 대를 이어 장사를 하기도 하는 그런 문화가 여전히 남아있는데 우리는 그런 장인 정신이 점점 사라져가는 것 같아 아쉽다. 특히 새로 조성된 신도시 같은 경우에는 이런 현상들이 더 심하고 조금 유명한 동네에 있는 가게들은 1년을 못버티고 옮기는 경우도 많다. 내가 어릴적부터 살던 우이동 방학동은 오래된 동네라 그렇지 않을것 같지만 사실 실상은 비슷하다. 그런 중에 11년이라는 오랜 시간동안 한자리에서 돼지갈비를 고집해온 방학동 맛집이 있어 소개를 해볼까 한다. 갈비1번지는 방학사거리에 위치한 고기맛집으로 우리 아내가 일하고 있는 어린.......