강화백령도다시마

마른 다시마 요리 다시마튀각 만들기 부각 만드는 법

마른 다시마 요리 다시마튀각 만들기 부각 만드는 법 주말에 절친 선배와 서울 투어 하면서 여기저기 돌아다녔는데요. 아빠 계신 현충원도 한 번 가 보고 싶다고 해서 아빠 좋아하셨던 빨간 뚜껑 소주도 사 와서 감동이었는데요. 여자들 모이면 소소한 수다들로 하루 종일 같이 있어도 할 말이 많은데요. 친정 엄마가 다시마튀각을 잘 만드신다는 얘기도 나와서 진짜 예전에는 많이 먹었었는데 몇 년씩 한 번도 못 먹었던 요리 부각이 생각이 났습니다. 부각은 시골에서 고추에 찹쌀 풀 입혀서 말렸다가 튀겨 먹고는 했는데 다시마로 만드는 건 참 오랜만이었습니다. 지인 선생님이 강화에 사시는데 가까이 백령도 다시마를 선물받았다고 저한테.......