엔초비 없는

시저샐러드 만들기 엔초비 없는 소스 레시피

RECIPE / 시저샐러드 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 내가 좋아하는 시저샐러드 간단한 듯 보이지만, 시저샐러드 소스에는 엔초비가 들어간다 그래서 집에서 못 만든다고 생각한 분들을 위해 엔초비가 들어가지 않은 시저샐러드 소스 레시피를 소개한다. 나는 시저샐러드를 좋아한다. 양식집에서 샐러드를 주문할 때면 이를 고르는 경우가 많다. 뷔페에 가서는 이는 늘 챙겨 먹는다. 부드럽게 씹히는 야채의 식감과 바삭한 크루통의 조합도 맛있지만, 이 샐러드를 더욱 맛있게 해 주는 건 소스 때문이다. 풍부한 치즈 맛 그리고 은은한 꼬릿한 풍미가 입맛을 자극한다. 식전 입맛을 돋우어 주는 에피타이저로도 괜찮고, 스테이크와 함께 먹.......