머위나물 손질

머위나물무침 만드는 법 된장무침 머위나물 무침 레시피 손질

머위나물무침 만드는 법 머위나물 된장무침 머위나물 무침 레시피 머위나물무침 된장 조합! 머위나물 손질 부터 데치기 양념까지 차근차근 알려드려요. 봄나물이 한창이죠? 오늘은 머위나물 레시피 소개해 봅니다. 하루 한 가지씩 봄나물 반찬을 준비하고 있는데요. 어쩜 이리 향과 맛이 다 각각인지 덕분에 입이 호강하는 기분입니다. 머위는 효능이 뛰어난 나물이라 약재로도 사용되는데요. 쓴맛이 강한 편이지만 이 쓴맛은 폴리페놀 성분으로 강력한 항산화 작용을 하는 성분이에요. 그러니까 약이다 생각하고 드시면 정말 약인 겁니다 ㅎㅎ 자연산 머위와 재배 머위로 나누어지는데 자연산 머위는 잎이 잔잔하고 작은 편이고 줄기고 좀 억센.......