된장 무국
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된장 무국 끓이는법 뭇국 레시피 된장무국 끓이기 된장국 종류
된장 무국 끓이는법 뭇국 레시피 된장무국 끓이기 된장국 종류 작년 가을부터 저장해 놓은 무가 유통되고 있는데요. 월동무라고 해서 이맘때까지 잘 저장된 무는 달고 단단한 식감이 좋은데요. 그래서, 무 요리는 다 맛이 좋은데요. 주말에 무생채를 만들어 먹었는데 생채도 아삭하고 단맛이 좋았는데요. 무 자체가 맛있어서 국을 끓여서 단맛이 국물에 퍼져서 맛있는데요. 된장을 풀어서 만드는 구수하고 담백한 무된장국도 맛있습니다. 어려서 할머니께서 겨울에 멸치 한 줌 넣고 멸치육수를 만들어서 무를 굵게 채 썰어 넣고 끓여 주었던 무국이 생각나서 겨울에 한차례씩 끓여 먹고는 했는데요. 올해는 조금 늦게 끓여 먹었는데, 이번엔 채 썰.......
