간장물

간장 마늘쫑 장아찌 만들기 마늘종 장아찌 무침 반찬

간장 마늘쫑 장아찌 만들기 마늘쫑장아찌무침 마늘종장아찌 마늘쫑반찬 아삭아삭하고 알싸한 맛이 나는 마늘종반찬 메뉴가 한창입니다 얼마 전 한그득 얻은 마늘쫑으로 장아찌도 담갔습니다 마늘쫑은 마늘의 꽃줄기로 햇마늘이 나올 무렵이면 맛볼 수 있는데 마늘의 알싸한 맛과 향이 나지만 맵지 않고 아삭아삭한 맛이 나서 부담 없이 먹을 수 있는 장아찌반찬이랍니다 간장절임물을 끓여서 붓고 간단하게 마늘쫑간장장아찌 만들었어요!! 위 사진은 하루 정도 지난 사진입니다 연하고 부드러워 그런지 금방 노랗게 변하더라고요 간장물 위로 올라온 것은 초록색이 많지만 안쪽 마늘종은 벌써 노랗게 삭고 있어요 요건 일주일된겁니다!! 잘숙성이.......