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서당골, POP 하나로 완성한 ‘밥상 신뢰’ 스토리, 3대 고집(육수·순대·밥)으로 만든 브랜드 임팩트
#외식업컨셉기획자과정13기 #포스터기획 #POP기획 #포스터디자인 서당골, POP(또는 포스터) 하나로 완성한 ‘밥상 신뢰’ 스토리 3대 고집(육수·순대·밥)으로 만든 브랜드 임팩트와 소상공인 인사이트 1. POP 리뉴얼, 왜 시작했을까? 처음 매장에 붙어 있던 POP에는 “고시히카리보다 맛있는 도정 7일 이내 찰드림쌀”이란 정보가 적혀 있었습니다. 사실 아주 좋은 표현이지만, 손님 입장에선 ‘고시히카리’나 ‘찰드림’이 얼마나 대단한지 피부에 와 닿지 않았죠. 디자인도 붉은 벽돌 배경에 여러 글꼴과 컬러가 뒤섞여 있어 메시지가 흩어졌습니다. 문제는 정보는 넘치는데 감동이 없다는 것. 그래서 손님이 POP를 스쳐 지나가도 기억이 남지.......
