물없이 만들기
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물없는 오이지 담그는법 물없이 만들기 보관법
물없이 오이지담그는법 물없는 오이지 만들기 오이지 보관법 여름에 밑반찬으로 준비하기에는 딱 좋은 물없는 오이지 만들기 버전인데요. 매번 이렇게 만드는 편인데 3일만 숙성을 하면 되기 때문에 빠르게 먹을 수 있죠. 3일 완성 물없이 오이지담그는법 이라고 해도 더 오래 숙성을 시켜도 상관이 없답니다. 오도독 아삭거리는 식감까지 살아서 맛있게 먹을 수 있습니다. 이런 절임 반찬을 만드는 분들은 가시오이가 아니라 백오이로 만드는 것이 좋습니다. 오래두고 먹기에는 아삭하고 괜찮거든요. 오이를 상처없이 잘 세척을 해줘야지 실패 확률을 확 줄여서 물없는 오이지 만들기 가능하답니다. 손질부터 담그는 부분까지 올려둘테니까 한번.......

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