일본 온천 관광지

[제20회 후쿠오카 콘셉트립 11편] 유후인 상권분석, 작은 고로케 가게가 유후인 명물이 된 비결 - 금상 고로케

안녕하세요 상권분석 전문가 김영갑교수입니다. 유후인 상권분석 작은 고로케 가게가 유후인 명물이 된 비결 금상 고로케 안녕하십니까, 상권분석 전문가 김영갑 교수입니다. 오늘은 일본의 대표적인 온천 관광지, 오이타현 유후인의 핵심 상권인 유노츠보 거리에서 수많은 관광객의 발길을 멈추게 하는 작은 거인, '금상 고로케(金賞コロッケ)'의 성공 비결을 심도 있게 분석해보고자 합니다. 1. 모든 것을 압축한 이름, '금상(金賞)' '금상 고로케'는 이름 그 자체가 강력한 브랜드 스토리텔링입니다. 이 가게는 '일본 전국 고로케 콩쿠르'에서 금상을 수상한 이력을 가게 이름으로 내걸었습니다. 이.......