칼질천번

부산 범일동 맛집 칼질천번 가성비 횟집 오징어 회 세트 오만상

참 오랜만에 지인과 맛있는 오징어 회가 먹고 싶어 찾은 부산 범일동 횟집 칼질천번! 5만원에 푸짐한 회와 해산물, 맛있는 음식들을 즐길 수 있는 가성비 넘나 좋은 세트메뉴를 즐기고 와서 기록에 남겨본다. 부산 범일동 맛집 칼질천번 오만상 세트메뉴 출시 대략 국제오징어때부터 단골이었으니 10년쯤 된 것 같다. 오징어 한 마리에 천 번의 칼질을 하는... 그래서 칼질천번~ 외식경영과 브랜딩을 공부하는 입장에서 네이밍이 기가 막히다 생각했었지. 오징어가 금징어가 되고부터는 사실 양은 적고 가격은 오를 수밖에 없는 당연한 시장상황에서 올해 금어기가 풀려 요즘 어획량이 좀 늘어났다는 소식을 듣고 겸사겸사 저녁 밥집 겸 술집으로.......