부안 농업

2025년6월17일 부건농장 일기/장마철 부안 양파와 자색양파 줄기 자르기/줄기 자르는 방법

부안소셜농부기자 부건농장(부안군농업기술센터) 아름다운 겹접시꽃. 정직한 농산물을 만들기 위해 오늘도 최선을 다하고 있는 부건농장. 올해는 빨라진 장마로 인해 농촌은 혼란에 빠졌다. 예전 같으면 양파를 밭에서 줄기를 자르고 말려서 망 작업 후 보관을 하거나 수매를 했는데, 올해는 빨라진 장마로 인해 그 순서가 의미가 없어졌다. 부건농장은 양파 줄기를 자른 뒤 하우스에서 건조를하여 망 작업을 한다. 비가 오기전에 미리 양파를 캐놓았더니 줄기가 어느정도 건조가 되고 줄기와 잎에 남아 있던 영양분을 먹은 앙파가 많이 커졌다. 총 3일에 걸쳐 줄기 자르고, 옮기는 작업이 있었다 밭에 화물차도 들어가지 못해 양파를 자른 뒤 망.......